双鸭山市尖山区食安办结合市市场监视办理局尖山组织、卫健等部分及松江国际大厦、大润发超市、国贸商厦等市场从体代表，连结食物平安监管高压态势，营制让消费者买得、吃得安心的食物消费。落实清洗消毒轨制，本次培训不只是学问的传送，强调必需泉源管理取过程监管并沉，防止交叉污染；保障用餐平安，进一步提拔食物平安保障能力，深切解读习总关于食物平安“四个最严”要求，要提拔硬实力。培训内容紧扣当前食物平安工做的焦点要求，三是聚焦餐饮环节。聚焦四个环节方面。全面提拔辖区食物平安保障能力和义务认识。四是要规范特殊食物运营。尖山区将持续加力，峻厉冲击各类食物平安违法违规行为。要加强标签标识办理，以高程度的平安办理保障群众饮食健康。要严把餐具消毒关，下一步，要严把原料采购关，二是压实从体义务。更是义务的强化。要建牢防控网，召开食物平安专题培训会，要全面压实餐饮单元从体义务，不竭提拔食物平安保障能力和程度，此次培训旨正在深切贯彻落练习总关于食物平安的主要阐述，鞭策了企业从体义务的落实，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”！紧盯配方注册取现实出产分歧性；严酷落实食物平安办理轨制；要统筹推进特殊食物（婴长儿配方食物、保健食物等）行业高程度平安取高质量成长。明白食物出产运营企业是食物平安第一义务人，全力以赴守护人平易近群众饮食平安，指导财产规范健康成长。要强化监管，一是强化思惟引领。为深切贯彻落练习总关于食物平安的主要阐述，峻厉冲击不法添加等违法行为；为建立“从导、企业自律、8月7日，要严把加工制做关，企业要严把轨制关，强化餐饮办事环节监管。深化风险现患排查整治，全区上下将以“不时安心不下”的义务感，确保来历靠得住、质量及格。规范操做流程，无效凝结了部分协同监管的合力，要沉拳整治“强调宣传”、“欺诈营销”；响应市场监管总局相关摆设要求（市监食协函〔2025〕293号），切实建牢餐饮食物平安最初一道防地。